Sheng's coffee & sweets journey

以下的名單僅供參考 也歡迎大家留言推薦

***(因為有人提醒 我要強調 這是我個人主觀的感受

好壞我不會修飾 不喜歡看負評的人請勿觀看謝謝)***

 

1. Code Black  Google4.2 / Urbanspoon79%

15/17 Weston St, Brunswick VIC 3056

  

  

咖啡是主打 

code black旗下在city有許多咖啡館

因此有許多台大型烘豆機 就在座位區後方

對烘豆機有興趣的朋友不妨一瞧

一台上百萬台幣的機器在那兒就有四台

食物選擇雖不多但也精緻可口

 

2. Hardware Societe Google4.1 / Urbanspoon78%

120 Hardware St, Melbourne VIC 3000

  

  

食物好吃

微焦的pork belly香脆多汁 

冰滴及義式咖啡尚可 飲品方面較喜歡果汁

店裡總是滿滿的人 而且不知道為什麼亞洲人居多

令人印象深刻的是 店內永遠擠滿了人

卻只有一位女barista獨撐全場 tough!

 

3. St. Ali Google4.2 / Urbanspoon79%

12-18 Yarra Pl South Melbourne, VIC3205

  

這裡的一位吧台曾經拿過世界手沖組冠軍

也帶起使用ek43磨豆機的風潮

但我們造訪當天的吧台手技術不佳

沒有做出令人滿意的咖啡

食物雖然網路上評價高 但對我們同行三人來說都過鹹

p.s 二訪的咖啡比第一次去時更糟...

 

4. Chez Dré Google4.5 / Urbanspoon89%

Rear Of 285 - 287 Coventry St South Melbourne VIC 3205

  

  

對於正在走在往甜點師邁進路上的我來說

這家供應的絕對是墨爾本最好吃的甜點

咖啡尚可 鹹食有機會再來嘗試

希望水準能和甜點一樣令人驚艷

 

5. Manchester Press Google4.5 / Urbanspoon80%

8 Rankins Lane Melbourne, VIC 3000

常混city的人一定知道的M→P

稱得上是遠近馳名的bagle 擁有許多口味

這款綜合苺與mascarpone的口味是我最喜歡的

乍看似乎很甜膩 其實酸甜平衡

被很多人稱頌的咖啡倒是普普通通

 

6. Green Refectory Google4.3 / Urbanspoon87%

 115 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056

  

  

讓我完全融化的一間店(本身是個重度貓控+貓奴)

在去code black路上發現的cafe

非常非常多人

食物份量驚人 口味也很好

除了大早餐外也推薦千層麵

在義大利餐廳工作的小廚師也對這家千層麵讚不絕口

 

7. Auction Room Google4.3 / Urbanspoon81%

103-107 Errol St, North Melbourne VIC 3051

  

  

很喜歡Auction Room的裝潢 氣氛

喜歡美麗咖啡廳的 不容錯過錯

咖啡雖不錯卻有些許失望

或許網路上過度吹捧 對他期待太高

食物很精緻 分量不是給吃飽的

 

8. Little Big Sugar Salt Urbanspoon87%

385 Victoria St, Abbotsford VIC 3067

   

食物選擇真的很少 記得沒錯的話總共只有八樣

但口味真的很好 上面這道菜真的讓我很驚艷

義式咖啡讓我們踩到前所未有的大雷 可能那天barista心情不好......

安慰的是我偏好的冰滴滿好喝

 

9. Sensory Lab Google3.6 / Urbanspoon76%

297 Little Collins St, Melbourne VIC 3000

  

St.Ali的姊妹店

只有簡單的輕食

咖啡還可以 網路上指出他們的毛病是品質不穩定

味道時好時壞

特別的是他們有咖啡教學

在myer逛累了可以去坐坐

 

10. Market Lane

109/111 Therry St, Melbourne VIC 3000

    

頗有名氣的一間自家烘焙咖啡館

供應義式和手沖咖啡

維多利亞市場那邊 短短的距離內就有兩家

現在city很夯的shortstop甜甜圈也是使用他們家的咖啡豆

據說market內的那家店員相對比較親切(我都是去這家 雖然等咖啡時會有陣陣魚腥味...)

給大家參考一下

 

11. The Petty Officer 

113 Victoria Ave, Albert Park VIC 3206

  

我們食客班底barista上班的店

這是他在墨爾本的第三家店(短暫待過code black和M→P)

這家的供豆商是Axil 

有我們食客坐鎮的時候咖啡總是不讓人失望

食物也很不錯 常有不同的special可以嘗鮮

因為這家算local客群為主的店 網路上資訊不多

如果去south melbourne beach可以走個幾步去喝杯咖啡

 

12. Backstreet Eating Urbanspoon89%

152 Kerr St, Fitzroy VIC 3065

   

這家是在Good food guide 2015上看到的

食物讚(可惜有個看起來很好吃的牛肉堡賣完 有機會再去吃)

飲料選擇不多 看到很多老外都是在喝酒

那個炸花枝真的是讓人念念不忘

 

13. Naked Espresso Google4.3 / Urbanspoon91%

390 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

  

這間大概是我最常買咖啡的地方

因為他就在我下班回家的路上

下班後買杯沁涼的冰滴 偶爾坐在店裡放空

或帶走享受墨爾本的街頭都是那麼的舒服

店家只有提供咖啡 和簡單的麵包蛋糕

 

14. 2Pocket Fairtrade Urbanspoon95%

277 Little Lonsdale St, Melbourne VIC 3000

  

店內販售很多手工物件

咖啡強調是公平交易

咖啡味道中規中矩

服務很親切

就在Don Don斜對面

吃完咖哩可以來喝杯咖啡

只是這家的座椅是牛奶籃+坐墊

坐久了屁股有點痛......XD

 

15. League of Honest Google4.7 / Urbanspoon92%

8 Exploration Ln, Melbourne VIC 3000

  

  

這家店的一大賣點就是這兩台草綠的slayer

喜歡咖啡或常跑咖啡廳的朋友應該會注意

墨爾本最多人使用的咖啡機是lamarzocco 再來是synesso...

slayer也有不少人用 但草綠的絕對稀少

這麼可愛的顏色 還搭配同色系的磨豆機群

讓這吧台比起其他店多了一點活潑的氣氛

 

16. Proud Mary Google4.4 / Urbanspoon87%

172 Oxford St, Collingwood VIC 3066

 

  

   

被很多人譽為墨爾本咖啡最好的咖啡廳

名不虛傳!

到目前為止個人覺得咖啡整體水準的確是第一名

店內名貴的咖啡器材令人眼花撩亂 玩家必朝聖!

常態供應四種以上單品

沖煮方法也有-V60 愛樂壓 chemex 賽風四種選擇(賽風有點雷 賽風還是回台灣或去日本喝吧)

 

17. The Brunswick East Project Google4.6 / Urbanspoon89%

438 Lygon St, Brunswick East VIC 3057

   

自家烘焙

有賣咖啡器材

那天在店內看到這支RB的壓粉器

我們家吧台就忍不住帶回家了 它是不是很美!

這家店的某位男咖啡師被 good cafe guide melbourne 2014評為最佳吧台手

可惜那天幫我們做咖啡的並不是他

咖啡...普通

墨爾本的咖啡廳有個通病

滿街高檔的機器 卻很多是讓不專業的人操作

真的是浪費了好器材 好豆子

 

18. Dukes coffee Roasters Urbanspoon94%

247 Flinders Lane Melbourne, VIC

  

  

這間也是極富盛名的咖啡廳

沒有供應餐點 只有簡單的麵包 點心

大推他們的ice filter

沒有喝過batch brew的朋友也可以試試看

2013興起的batch brew風潮 我們也是在墨爾本才第一次嘗試

*後來又去了很多次

Dukes真的是無雷好店

單品義式皆迷人

唯一缺點大概是吧台座難搶...

**覺得這家的吧台都很親切!!

 

19. Three Bags Full Google4.3 / Urbanspoon87%

 Corner Nicholson & Mollison Strs, Abbotsford, VIC 3067

  

咖啡不錯 有位日本女吧台令人印象深刻

(但有一款放了橘子皮的特調咖啡不好喝 真的請不要輕易嘗試...)

當天吃的special羊肉薄餅滿喜歡的 口味清淡爽口

可是同行的咖啡師先生點了和牛漢堡卻是大雷

我真的沒在墨爾本有名的Cafe吃到這麼雷的東西過...

 

20. The Grain Store Google4.8 / Urbanspoon88%

517 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

  

  

食物非常精緻

光芒完全壓過咖啡

價格不低

如果你不在乎C/P值 只在乎東西好不好吃

那這裡不會讓你失望

我的日本同事說這是她在Mel最喜歡的Cafe

 

21. Brother Baba Budan Google4.5 / Urbanspoon91%

359 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

 

外帶過一次(義式)

店內永遠滿滿的人

但 咖啡真心不是我的菜

(再次強調 吧台手真的很重要

能否維持一間咖啡廳的品質恆定 最主要的因素就是吧台手們的技術了)

*二訪點的是人為因素比重不大的cold brew 果然三個杯的水準就出來了

seven seeds的豆子正常煮應該不會出錯的

以後到咖啡廳如果看到不靠譜的barista就點batch brew吧XD

*三訪點的batch brew很好喝

這天買了一包seven seed科契爾要帶回台灣送朋友

 

22. Toby's Estate Coffee Urbanspoon91%

325 Flinders Lane Melbourne, VIC3000

食物選擇不多還好口味不差

咖啡選擇滿多 味道也不錯

不愧是大品牌呀

沒有照片是因為下班太累實在無心拍照

補上二訪的照片

  

  

這天去的感覺咖啡不是很優

單品只有哥斯大黎加 沒有其他選擇

以一間這麼大規模的咖啡烘焙來說真的很不合理

愛樂壓處理得很差 手沖請他做冰的倒是OK

不過當天的吧台小姐很不錯 

來詢問咖啡味道時問了我們是不是做咖啡的

讓人感覺是有用心的服務

 

23. Operator25 Google4.5 / Urbanspoon91%

25 Wills St Melbourne, VIC 3000

   

operator25用的是code black的豆子

當天因為生理期不宜攝取太多咖啡因所以點了果汁

他們的果汁真的是現榨的(我看著他當場榨) 

我們家barista點的厄瓜多爾愛樂壓還不錯

比想像中的好喝 他說

食物口味中上 選擇頗多

 

24. Naughty Boy Urbanspoon79%

499 Lygon St Princes Hill VIC 3054

  

  

知道這間店的緣由頗有趣

因為我們家barista在墨爾本交流社團幫我宣傳這篇文章

有個同樣來自台灣的barista因此加了他的facebook

這間就是他工作的店

非常開心遇到同道中人

而且這間店用的豆子-Allpress又是我們還沒試過的

於是馬上就殺來了

謝謝台灣人的熱情招待:)

如果你來到這裡 看到一位瘦瘦的亞洲吧台手

打個招呼吧 他的名子叫做Allen !

 

25. Industry Beans Google4.7 / Urbanspoon85%

Warehouse 3 62 Rose Street, Fitzroy VIC 3065

  

  

對這家店的感覺 nice coffee , nice food !

當天中午大約等了二十分鐘才有位置

離開時依然有不少人在排隊

生意非常好的一家店

當天喝cold drip x cold brew 組合

cold drip不是我的菜 但cold brew頗優

但最吸引人的是盛裝的容器 是兩個可以疊在一起的玻璃小瓶子

食物很不錯 偏精緻路線

缺點是 還沒吃完(喝完)就一直來收桌讓人感覺不是很舒服

唉 熱門店的致命傷

*二訪時一樣喝的是cold drip x cold brew

這天的豆子不同...非常難喝。 (嚇人的難喝。)

然後服務一樣很差 不會再去了

 

26. Oscar Cooper Urbanspoon89%

160 Greville Street, Prahran VIC 3181

  

  

雖然是咖啡書上推薦的店 

到這家的主要目的是吃 就沒有很認真地喝咖啡(我點的冰拿鐵有及格)

點的西班牙雞肉墨魚飯和pork belly都很不錯

雖然稱不上是最好吃 但c/p值真的高

大部分墨爾本的cafe都是吃巧 吃氣氛

但這家一般男生吃飽不是問題

 

27. Pardon Coffee Urbanspoon84%

   

離Oscar Cooper只有一分鐘不到的路程

在門外看著覺得不錯就進來了

問了吧台 手沖只有一支耶加 

喝了一口就後悔到不行 最後我和我們家barista共喝了五口就結帳

結帳時吧台問咖啡如何還很心虛地說了 hmm..good...

然後趕緊逃之夭夭 在他發現咖啡還是滿的前快點離開XD

回家看到urbanspoon上的評分如此高有點驚訝

嗯   或許義式咖啡好喝吧... (用的是Axil的豆子)

對了 這家沒有廚房 只有簡單的麵包和甜點

 

  

  

我們家barista荷蘭裔非洲同事推薦的新店

喝完一陣失落

這家用的是Saint David的牛奶 和east brunswick project,LBSS...一樣

真 的 很 不 喜 歡這牌牛奶和某些咖啡混合的味道

牛奶雖然高級 不適合就是不適合呀!!!!!

http://stdavid.com.au/where-to-find/ 這裡是所有用這家牛奶的店家名單

很多名店都是用他們的牛奶

但搭配才是最重要的 視豆子口味去調整

一昧追求高級 並不是這樣就能達到最好的狀態

他們的filter是batch brew

重點是沒有做好 味道很糟...

我覺得這家店最大看點是他們的咖啡機

外觀有做改裝 是白色烤漆搭配玫瑰金 很漂亮

其實他們的裝潢.器具都很有質感 感覺得出來是間用心的店

就是希望咖啡的口味能更進步

*2014/11/26補充:目前他們有提供short stop許多不同口味的donuts喔!

 

29. LB2 Cafe Urbanspoon92% (目前只有46個評論)

  

離家走路十分內的小店

說是小店 但以純賣咖啡的店來說座位還是滿多的

吧台後方的一大片牆畫的都是關於咖啡的圖樣

不管在city哪裡 走路十分鐘內都能喝到好咖啡

墨爾本人真的很幸福

對了 他們用的是Axil 和 Cartel的豆子

 

30. Seven Seeds Google4.3 / Urbanspoon86%

106-114 Berkeley St, Carlton VIC 3053

  

  

只能說 名店就是名店

不僅網路評價高 店內更是高朋滿座

咖啡是拔尖的(心中Proud Mary還是略勝一籌)

沒想到食物雖然選擇不多但口味很優!

這個和牛漢堡真的是在墨爾本這麼多咖啡店中吃到最好的

牛肉多汁不乾柴 醬料不搶味 麵包吃到最後也不溼爛

配料雖簡單 卻突顯了和牛的美味

店內空間很大 人雖多卻不會有壓迫感

是不能錯過的好店

 

31. Patricia Coffee Brewers Google4.7 / Urbanspoon91%

493-495 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

  

  

曾經拿過某年評鑑的第一名

2014的評鑑中卻只拿到2個杯

不知道是出了什麼問題......

不過不過不過呢 久仰大名還是必須去朝聖的

店小小的 擠了滿滿的等待咖啡的人

店外 大家或站 或者席地而坐

想體會墨式風格來一趟就對了 

義式有兩家不同的豆子可以選擇喔!

 

32. The Russell  Urbanspoon88%

122 Russell St, Melbourne VIC 3000

  

路過看到就進來了。

咖啡普普

調酒的吧台比咖啡吧台大

或許酒會比咖啡好喝吧

看點:La Marzocco Strada EE 以及吧台的美麗磁磚

 

33. Traveller  Urbanspoon75%

2/14 Crossley St, Melbourne VIC3000

  

Seven Seeds旗下 在CBD的三杯店

店很小但咖啡並不馬虎

或許它並沒有太大的特色讓人非來這裡不可

但它的確值得在路過時來上一杯

 

P.S 至此 在墨爾本CBD內的2014三個杯咖啡廳已全部攻略!

-Brother Baba Budan

-The League of Honest Coffee

-Sensory Lab

-Traveller

 

34. Barry.  Urbanspoon83%

85 High St, Northcote VIC 3070

  

日本女同事推薦的cafe

是間人氣很高的店

那天點的ricotta hot cake真是好吃

雖然草莓醬有些不合我口味 但hot cake本體深得我心

鬆軟 濃郁 濕潤 yum~~~

位在Northcote 附近有許多特色小店

放假不妨挑一天到那兒吃吃喝喝逛逛吧!

 

 

35. Espresso Room  Urbanspoon73%

410 High St, Northcote VIC 3070

  

墨爾本難得一見供應較深焙豆子的咖啡館

它在這雖然獨特 但味道並沒有征服我與同行的夥伴

因為是循著咖啡書去的 說實在 喝完有點失落

  

36. Steam Junkies Urbanspoon90%  (店的位置有些偏僻 目前只有60個評論)

1/7-9 Florence St, Brunswick VIC 3056

  

  

一間亞洲人開的店

亞洲吧台 亞洲廚師

當天的咖啡...不及格

食物感覺得出是墨式X亞洲風

裝潢就和店名一樣 走一個復古mix蒸氣龐克的style

 

37. Hammer & Tong 412  Google4.1 / Urbanspoon88%

Rear 412 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065

  

  

hammer & tong 是現在非常火紅的一間cafe

在urbanspoon上的搜尋熱門度排名第一 由此可見一班 

食物好吃不說 咖啡也是意料之外的好喝

整體的精緻度絕對值得去朝聖

雖然他們最火紅的餐點是軟殼蟹漢堡 但絕對不只有這道精彩喔

 

38. Stagger Lee's Cafe  Urbanspoon79%

276 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065

  

就在Hammer & Tong附近

如果吃完還不過癮就來喝杯咖啡吧!

給你來這裡的三個理由: 改裝成白色的咖啡機很美/用proud mary的豆子/2014得到兩個杯

 

39.Cherry & twigs Urbanspoon89%  (只有一百多個vote)

1B, 555 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000

  

在CBD的一家小店

價格非常平實

食物不是特別出色但也不差

如果想要一頓清爽無負擔可以來這裡試試

 

40.Flipboard  Urbanspoon95%  (只有一百五十個vote)

141 La Trobe Street, Melbourne VIC 3000

    

這間也座落於CBD的咖啡店 可以說是非常"迷你"

也正因為空間的不足 他們運用空間的設計非常特別

如果你喜歡類似樹屋 或者小洞穴的感覺一定要來瞧瞧

但私心認為咖啡不怎優啊~

 

41.Two birds one stone Urbanspoon84%

12 Claremont Street, South Yarra VIC 3141

  

就在zumbo的隔壁

這家與top paddock/three bags full/the kettle black為同一個老闆所開

但TBOS是裡面我覺得較差的一家

尤其是空間的規劃上顯得非常壅擠

cafe應該是要能讓人放鬆聊天喝咖啡的地方呀!

食物不差 但選擇不多

咖啡...就有待加強了

 

42.The final step Urbanspoon92%

1C Murphy Street, Melbourne VIC 3141

  

這間店的咖啡令人落荒而逃。

不懂評價這麼高是哪來的

不過這間店令人欣賞的是他們有每月的慈善活動 比如說募書籍去孤兒院念書給孩子聽

店裡的黑板上就有報名的資訊

令人感到很溫暖的心意

 

43.Top paddock Google4.5 / Urbanspoon86%

658 Church Street, Richmond VIC 3121

  

2013橫空出世就登上Best new cafe

2014更一舉奪下第一名 

內外皆美的一間店

整間店充滿了花花草草及柔和的燈光

也因為面積夠大 人雖多卻不顯壅擠

食物偏鹹但搭配精彩 擺盤精緻

咖啡也算是不令人失望

可謂是墨爾本風cafe的代表之作

 

44.Pillar of salt Google4.5 / Urbanspoon87%

541 Church Street, Richmond VIC 3121

  

  

因為是在吃完top paddock後去的

肚子實在沒空間了

否則看到別桌客人的餐點看起來都非常美味的樣子!

當天點了冰滴  nice!

半戶外區非常舒服 會讓人想一直待著放空

 

45.Common Galaxia Urbanspoon75%

3/130 Victoria Street, Seddon VIC 3011

  

  

在墨爾本很少去的西邊

這天特別看了咖啡書上的介紹一次打包在附近的3間店(45.46.47.步行十五分鐘內)

對這間店的感覺是-很中庸

不差的食物 不差的咖啡 簡單乾淨的裝潢

但似乎就是少了點特色

 

46.The little man Urbanspoon86%

158 Victoria Street, Seddon VIC 3011

   

 

裝潢是墨爾本難得一見的微北歐風小清新

可惜咖啡並不是

咖啡中規中矩 是路過想喝咖啡可以來上一杯的程度

 

47.Luca Haus Urbanspoon93%

86A Charles Street, Seddon VIC 3011

連照片都不想放了

這是我的大雷啊!!!!  喝一口就頭痛

豆子超級不新鮮

而且存放的地方不太恰當 透明罐又是太陽直射的地方!

到底urbanspoon上的評價哪來的! 

 

48.Aunty Peg's 

 200 Wellington Street, Collingwood VIC 3066

 

愛店proud mary2014年底新開的"分店?"

外面是寬敞的吧台

往裡看就像個小咖啡工廠

有烘焙和杯測的地方

一間十分任性的咖啡館

只供應熱的/黑的 咖啡

走在前頭的總是充滿個性又帶點任性 不是嗎?

 

49.Cafe Vue

50.Dead man espresso

51.Hortus

52.Vincent the dog

53.Journeyman

54.Two lost boy

55.Foxtrot Charlie

56.Wide open road

57.The kettle black

58.Clement

59.Little bean blue

60.Mr. Hendricks

61.1 piece

62.Allpress roastery

63.Everyday coffee

64.Creperie le Triskel

65.Grace

66.Breakfast theives

67.Third wave cafe

68.Cafe Lafayette

69.A little bird told me

70.Hot poppy

71.Monk Bodhi Dharma

72.Hawk & Hunter

73.Admiral Cheng Ho

74.Bluebird

75.Axil(Flinder)

76.Cup of truth

 

 

 

預定要去的名單(歡迎推薦!)

T-Roy Brown

Eclipse

Abbotsford Club